عسل کتیرا

منبع شهد : گل‌های سفید و معطر گیاه گشنیز

رنگ : روشن، زلال و طلایی کمرنگ

عطر : ملایم، گیاهی و خاص با رایحه‌ای یادآور سبزی تازه گشنیز

طعم : شیرینی متعادل همراه با گرمای دلنشین و ته‌مزه‌ای بسیار ظریف و گیاهی

طبع : گرم (مناسب افراد سردمزاج)

منبع شهد : گل‌های سرخ و مخملی شقایق وحشی

رنگ : کهربایی متمایل به قرمز، با جلوه‌ای خاص و چشمنواز

عطر : لطیف، گلی و بسیار آرامش‌بخش

طعم : شیرینی ملایم و دلپذیر با ته‌مزه‌ای ظریف و کمیاب

طبع : معتدل رو به گرم

منبع شهد : گل‌های لوله‌ای و معطر گیاه توتون (تنباکو)

رنگ : کهربایی بسیار تیره تا قهوه‌ای مایل به سرخ، غلیظ و خاص

عطر : قوی، دودی-گیاهی و بسیار نافذ با رایحه‌ای متمایز و ماندگار

طعم : شیرینی اولیه با ته‌مزه‌ای تلخ و تند، گرم و سنگین که کاملاً منحصربه‌فرد است

طبع : گرم و خشک (بسیار مقوی برای افراد سردمزاج)

منبع شهد : شکوفه‌های خوشه‌ای و سبزرنگ درخت افرا (شیردار) در جنگل‌های کهنسال شمال

رنگ : کهربایی روشن تا طلایی مایل به سبز، زلال و شفاف

عطر : لطیف، چوبی-گلی و بسیار ملایم با رایحه‌ای شبیه به شیره نباتی درخت

طعم : شیرینی ظریف، دلپذیر و کاملاً متعادل با ته‌مزه‌ای خنک و بسیار ملایم گس

طبع : سرد و خشک (مناسب افراد گرم‌مزاج و مصرف در فصول گرم)